carta
Casa Hermógenes - Carta

Casa Hermógenes - C/ Libertad 14 - 50003 Zaragoza - Tel. 976 39 09 15

Casa Hermógenes - Nuestra Carta - Restaurante en Zaragoza

ENTRANTES
Jamón Ibérico de Bellota 19.40€
Ensalada de Ventresca.13.00€
Terrina de Foie Trufado con confitura de pétalos de violeta. 14 €
Pulpo a la plancha 15.50

Trigueros a la plancha con virutas de Foie 12.50€

ARROCES
Paella de Bogavante y mariscos
(Mínimo 2 personas). 16.50 € x persona
Arroz Caldoso de Bogavante y Marisco
(Mínimo 2 personas). 16.50 € x persona
Arroz negro de almejas y bacalao
(Mínimo 2 personas) 16.00 € x persona
Arroz de verduras (Mínimo 2 personas) 15.00 €
Arroz caldoso de cigalas y almejas 15.20 €
PESCADOS
Atún Rojo con costra de semillas de Amapola. 20.50 €
Rape en salsa de Carabinero 20 €
Chipirones a la plancha con habitas y trigueros 14.30 €
Caldereta de Langosta (Min. 2 personas) 18 € x persona
CARNES
Ternasco Lechal asado en su jugo
con patatas panadera 22.30 €
Solomillo de Buey al foie con salsa de trufa o a la plancha 19.50 €
Guiso tradicional de la casa 19.00€
Steak Tartar a nuestro estilo 19.50 €
POSTRES
Sorbete de mandarina 4.50 €
Hojaldre con Helado de Vainilla y Chocolate caliente 4.80 €
Trufas caseras 4.50 €
Carpaccio de Piña al Azafran 4.50 €
Coulant de Chocolate 5.00 €

APTOS PARA CELIACOS
IVA INCLUIDO

Casa Hermógenes - Restaurante en Zaragoza